博多は晴天で過ごしやすい一日！

最近、顔が冷たくて目が覚める事が多々＾＾；

見て下さい！

この雪景色！！

ひさびさに積もった感があります＾＾ｖ

博多は夕方にかけて、晴れて来ました！！

バレンタインデーから早２日経ちました。

ゲット成らずでしたが、こんな頂き物が＾＾ｖ

あまおうイチゴのチロリアン＾＾ｖ

チロリアンにイチゴ味があるのは知っていましたが、

まさかあまおうイチゴのチロリアンがあるなんて

早速、いただきました。

サックとした食感に、クリームはふわふわで口の中の体温でとけて行きました！

濃厚な甘さと、酸味！！　食べ終わった後でも口の中に余韻が残ります

さて今日はざっしょはしご酒大会最終日！！

消防の先輩達と廻りたいと思います＾＾

博多は朝は雨、日が沈むにつれて晴れて来ました＾＾

昨夜は「よござっしょ　はしご酒」でした。

私が行ったところは「本格焼肉　カルビーホルモンセンター！」

いや～～おしいかったぁ～＾＾ｖ

チケット１枚（1000円）で６０分焼肉食べ放題＋ビール１杯サービスq(^o^)p

写真はごめんなさい＾＾；

思わず食いに走り、写真を撮る事を思い出したのが、

食べ終わりごろ、よくあるんですよんね＾＾；

そにしても１０００円で食べ放題だけど、

肉はおいしいし、おいしいビールもついてるし、ご飯も麦飯が付いている！！

はしご酒なのに一件目で満腹！！

次はどうしようかなと・・・。

満腹なので今回初エントリーしたスナックに

１枚のチケットでな・な・なんと！！１時間飲み放題！！

それもラウンジなのでゆっくり飲めて楽しいひと時でした＾＾ｖ

博多は朝からくもり、今日一日この天気のようです＾＾

いきなりの画像で申し訳ありませんm^^m

雑餉隈で大はしご酒大会が行われますq(^o^)p

前回は１０月に行われたのですが、

大盛況で今回はさらにパワーアップして開催です！！！

なんと３０００円で三枚のチケットで三ヶ所のお店をまわれる！！

お店を開拓したい方！！

入った事ないが入って見たいお店！！

お酒！大好き！！

こんな方にはお勧めですq(^o^)p

博多はくもりで夕方です！

ご無沙汰しています。

おいしい米の販売のと米店店長の納戸順平です＾＾ｖ

久々の投稿です！

今まではお休みを頂いて、いろいろな事にチャレンジしていました。

たいしたチャレンジではないかと思いますが、

私なりには少しは大人になったのではと思います。

昨年の１０月頃読売新聞様に私を記事にして頂きました＾＾

いまどきのお米屋さん事情で上・中・下で私が下巻。

ほんとは中巻で無難にこなしたかったんですが、

なぜかトリを締めくくる下巻！

冷汗物です＾＾；

おいしい米の取材

「新ふくおかコメ事情　米屋は今」（下）

　町の米屋さんを淘汰（とうた）の渦に巻き込んだ食糧管理法の廃止から１０年がたった２００５年春。一度は店をたたむ決断をした２代目の後を受けて「再興」に立ち上がった３代目がいる。福岡市博多区元町にある「のと米店」の納戸順平さん（３９）。自動車整備士からの転身だった。

　　　　　※

　もともと商売人の子。自動車整備工場に勤めながらも、いつかは自営をやってみたいと考えていた。

２代目の父・孝良さん（７６）の胸中は複雑だったようだ。順平さんによると、孝良さんに家業を継ぐ覚悟を伝えると、「喜んでくれるどころか、いい顔をしなかった」。それもそのはず、系列の卸からコメを仕入れ、並べていれば黙っていても売れる古き良き時代はとっくの昔に終わり、近所の量販店に顧客の多くを奪われていた。

順平さん自身、妙案があったわけではない。「状況がさらに悪化するのではないかと日々、不安でした」

業界の集まりや勉強会で知り合った先輩の店を何度も訪ね、商売のイロハを学んだ。

仕入れは玄米で行い、注文を受けて精米する「店頭精米」を取り入れた。以前は全量を卸に頼っていたが、全国に名の知れた東北の農家などから直接取り寄せるルートも開拓。コメは決して高くない、茶わん１杯のご飯が２０円台から高いものでも６０円台で食べられるということを知ってもらいたいと、値札の脇には「茶わん１杯○○円」の表示も添えた。

　０６年に「米・食味鑑定士」、０７年には「お米マイスター」と業界団体が認証する資格を相次いで取得。０６年には自社のホームページをつくり、ネット販売の受け付けも開始した。もっとも、ネットで注文が舞い込むようになったのは２年ほど前から。当初はホームページのデザインや使い勝手に問題があったうえ、どの米屋でも扱っているようなコメしか手持ちがなく、「悲しいくらいに反応がなかった」と笑う。

　かつてのお得意さんは高齢化が進み、亡くなるなどして１人、また１人と店を離れていく。店頭販売は増やすどころか、維持するのも容易ではない。セミナーに通うなどしてホームページの改良を重ね、品ぞろえも充実させるにつれ、全体の売り上げに占めるネットのウエートが徐々に高まっていった。

　　　　　※

この１、２年は店を継いで以降、減り続けていた売り上げがようやく「横ばい」に転じ、先行きに明るさも見えてきた。「ネットの延長線上には海外がある」と順平さん。海外で勤務する人や留学中の学生向けに日本のコメを送ることができないか、先行事例の研究にも着手したという。

「将来に不安がないといえば、うそになる。でも、新しい目標が見つかった分、不安もやわらいだ気がします」。店の看板を背負うようになって６年余り。３代目の挑戦は続く。

博多は台風の影響で一日中雨と暴風です

季節はずれの台風のご来福は遠慮願いたいものです

そんな中、昨夜は週一回の博多商人塾に行って来ました。
セミナーの内容は「Ｗｅｂ！ＯＮＥｔｏＯＮＥマーケティング」
（有）ＢｉｚＡｓｓｉｓｔ　森田講師でした。

ｗｅｂにおけるホームページマーケティング。
森田講師もネットでパンを販売しており、
そのパンも通常のパンでは無く、
お客様からのフルオーダーで顔の形のパンを作ったり。
会社の依頼で額縁タイプのパンを作ったり。
そのネット販売に至るまでの過程をお話頂きました。

とても有意義なお話で自店に反映していきたいと思います。

のと米店

博多は朝晴れ昼くもり夕方雨

最近、３時頃から雨が降って涼しくなるので過ごしやすいです

本日は１時より、わたがし製造機の修理の為小学校へ

先日、お酒の席で「夏祭りに使うわたがし機が壊れてる・・・どうしょ」との事で、私の前職が車の修理のメカニックだった為、白羽の矢が

小学校では修理が難しいと思い持ち帰って修理

早速、コンセントにつなぎスイッチオン
ブオオ～ンと回転・・・まわるじゃん
３０秒ほど廻しても暖かい空気が来ない。
どうやらヒーターの部分が悪いようだ。
構造上、内部にヒーターが付いており、
そのヒーターがザラメを溶かし遠心力により
飛ばされた霧状のザラメがわたがしになる。

早速、ヒーターの部分を分解した所、
回転部に接触するブラシが断線

パーツをネットで検索し発注
メール便で一週間以内に来るようです。

みなさんのご期待に添えて良かった良かった

のと米店

博多は晴天で猛暑の日々

ここ数日、夕立ちで夜は涼しく過ごしています

そんな中、仕事の合間を見つけて、
業務ｽｰﾊﾟｰとトライアルとルミエールをハシゴ

夏祭りが有るので食材の価格チェックの為行って来ました。

プラスチックコップ、ウイスキー、ソーダ、氷
一番安かったのはルミエール・・・
だけど、コップはＴＲＩＡＬが一番安
店員にコップの在庫を聞いたところ、「３００個は有りますよ」
どうやら、在庫が余って赤字で販売のようです

のと米店

博多は晴れたり曇ったり雨が降ったり

カンカン・モクモク・ザーザー天気の代わりが激しい～

昨日は「博多商人塾」に行って来ました。
今回の講師は「イングＩＮＧＮＩイオンモール宮崎店　店長　吉川尚子氏」
お客様の購買心理をカテゴリ分けして、いかにアプローチをし対話をし購入に至るかをお話頂きました。
それと私が一番興味が有ったのが「エゴグラム自己診断」
これは５０問の簡単な質問を○△×で答えて点数を出し、
何型人間なのかを判定するテスト。
私の場合、ＡＣ人間でまさにその通り

ＡＣ型人間は・・・割愛させて頂いて。

いろいろありますが、「笑顔」が基本だそうです。
今回もとても勉強になりました。

のと米店

博多は晴天で猛暑の日々
朝、洗濯物を干したら、昼前にはパリパリ
洗濯が楽でいい

天気が良いので商品の撮影。

ギフトカタログの写真のすり替えと、
企業用の景品の米の撮影。

でもなかなか上手くは撮りませんね。
照明機材でも有ればもっと良い写真が撮れるのだけど・・・
ヨドバシに行ってみよ

のと米店