お客様
2010/08/03博多は日中は晴れ、夕方になって雨が降ってきました
久々の雨、恵みの雨です
先ほど女性のお客様が玄米を購入しました。
とてもこだわりを持っている方で、
「米の浸漬時間は２０分
」と決めてました。
通常は半日ぐらいですが、
「硬めでコリコリ感が有り、良く噛んで食べたいのです」
なるほど、硬めで食べると良く噛んで食べるので体にとても良い
私もやってみよ～
良いお話を頂いたので私からも
「４０℃のお湯で４０分ほど浸漬して炊いたらギャバが増えて体に良いですよ」
この浸漬方法は象印の炊飯ジャーの炊き方「玄米活性モード」の炊き方。
お客様とお話するのは、いろいろな事を学べるなと感じました