米・食味鑑定士とお米マイスターの資格を持った私が厳選したお米・玄米・特別栽培米・減農薬米。のと米店をよろしくお願いします。

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無農薬 古川勝幸コシヒカリ

無農薬あいがも コシヒカリ

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南魚沼 笠原勝彦コシヒカリ

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熊本県 阿蘇山麓コシヒカリ

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お米マイスター
  • 私が所有するもう一つの資格お米マイスター
  • 2007年12月に試験を受け合格。
  • 日本米穀小売業商業組合連合会の中の資格制度です。
  • お米マイスターとは・・・?
  • マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、厳格な運営をしてきました。
  • お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。
  • お米マイスターの目指すもの!
  • “ごはん”を中心とした食生活は、バランスの良い健康的な食事として世界中から注目されています。日本古来の優れた食文化、お米文化を見つめ直し、ごはん食を中心とした健康的な食生活と、“ごはん”の美味しさ、素晴らしさを多くの食卓にお届けし、未来へと受け継いでゆきたいと考えています。
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